2012年03月3日
こんにちは！！野草です！！
本日はひなまつりでございますね！！
お雛様を飾りましたか？？
我が家では、玄関に梅の花と小っちゃいお雛様を飾りました。
・・・とまあ、ひな祭りについて語るのはこの辺で。本題へ。
皆様、夙川にある「ミッシェルバッハ」というお店はご存じでしょうか？？
私が知ったのは今から4年前。
ある方に「美味しいクッキーが食べたいんですが、知っていますか？」と
聞いたところ、夙川あるミッシェルバッハのクッキーローゼが美味しいと聞き
早速検索してみると、予約をしないとなかなか手に入らないクッキーで・・・
誰かがお土産に買ってきてくれないかなーと待って4年。(笑)
やっと母が買ってきてくれました！！パチパチ☆
一口サイズの可愛らしいクッキーで！！・・・・・うまい！！
特にアプリコットジャムが乗ってるクッキーが最高に美味☆
20年前のレシピと変わらぬ製法で、手作りの為量産が出来ず・・・。
作成方法も生地を丸めて寝かせて1日。
型を抜いて寝かせて1日。焼いて仕上げるのに1日。
・・・とまあ、手間がかかっております。だから美味しいんだ！！納得！！
丁寧な仕事ぶりが拝見出来ました。
私もクッキーローゼのような、丁寧で且つ最高のパフォーマンスが
出来るホテルマンになりたいなっと思った1日でした。
フロント 野草
